Maison familiale de père en fils, l'exploitation se situe à LANDREVILLE petit village de la Côte des Bars dans le département de l'Aube. Cette maison familiale a connu beaucoup d'évolution ces dernières années.

Créée en 1974, Mr et Mme ROYER Jean-Jacques et Catherine cultivent la vigne avec beaucoup de bravoure. Leur fils, ROYER Sébastien, a suivi des études de viticulture/oenologie et a obtenu son Brevet de Technicien Supérieur vigne et vin. A l'issue de ces études, il a rejoint, en 2002, l'exploitation familiale.

Leur fille, ROYER Carine, rejoint également l'exploitation après avoir obtenue une licence en droit. A l'issue de cette nouvelle organisation de l'exploitation, la famille ROYER poursuit l'activité de récoltant et décide, en 2003, d'élaborer leur champagne et passer ainsi au statut de récoltant-manipulant.

La température idéale pour apprécier au mieux le champagne est de 6 à 8°C.
Evitez de le mettre au freezer et ne le mettez pas au congélateur, pour le déguster au mieux mettez-le au bas du réfrigérateur 3 à 4 heures avant de servir.